秋のダイエット はるさめ（春雨）の活用

おはようございます。今日の大崎市ははれ。連休ぼけがまだ続いている感じです。

73kg 23.4%

７３kg台定着は避けたいです。
とはいえ夜は野菜の食生活に変更したのですが、早くも禁断症状が出てきまして、お菓子を食べたい、甘いものが食べたいと頭の中は欲求不満で満ちあふれています。
禁煙したときもそうでしたが何事も始めたばかりがきついわけです。
昨晩は近所のコンビニにおしゃぶり昆布とノンシュガーの飴を買いに行きました。店員さんには明らかに怪訝そうな目で見られるのですがこっちはもっと深刻な状態な訳です。

スイーツが食べたい。ああ、あんまんや肉まんが食べたい。
誘惑に負けそうになりましたがしっかりおしゃぶり昆布「浜風」と キシリクリスタルの「マンゴー＆レアチーズ」味だけ買ってきました。
お腹はすくのですが、そういうときはウエストのベルトをきつく締めるんです。これは物理的に効果ありです。

さて昨日も書きましたが、白菜が高いため鍋料理が作れないわけでして、値段の安いキャベツを使って汁物を作ろうと思い立ったわけです。
野菜スープ、これをおいしくするためにラーメン風にしようと思ったのですが、麺を入れてしまうとカロリーがどんと上がってしまいます。
そこで考えついたのが春雨を麺の代わりとして使おうというわけです。

野菜をどっさりと入れ、液体のアーメンスープの素（塩や味噌）で煮込みます。野菜がしんなりしてきたらもやしと春雨を投入します。
春雨が柔らかくなったら、仕上げにごま油をひとふり。
これは立派な野菜塩ラーメンです。キムチをトッピングすれば最高です。
簡単ですし味は最高です！！

白菜が安くなるまで鍋はできないので、キャベツと春雨をうまく使っていろいろなスープを作ってみようと思います。
あ、今日は麻婆野菜春雨でも作ってみましょうか。

食べ物って絶対これでなければいけないということはないと思いますので、工夫して代用すれば同じ料理ができるのかもしれません。

なんちゃって野菜料理を極めよう！！！！

今日は一日いいことがありますように。

はりきってまいりましょう！